杜立基先生在3月17日的晚餐演講中，從專業規劃師的角度分析今天農業在香港的角色，並探討農業與城市規劃之間的關係。
杜先生指農業的經濟價值佔本港經濟的份額相當少，因此在過去經濟急速發展的數十年間，農業並未受到社會關注。直至近年，世界各地先後發生與食物安全有關的事件，本港市民憂慮黑心食品危害健康，本土農業始漸漸受到社會重視。杜先生認為發展本土農業值得鼓勵，並嘗試從規劃的角度指出本港農業的難題及解決辦法。
杜先生指本港農地業權散亂，不少農地由私人業權持有，而本港以限制土地用途為原則的城規制度未能鼓勵農地業權人積極釋放農地的耕作潛力，建議政府須採取方法增加持有的農地，並鼓勵「農地農用」。
杜先生亦指出農業已演變成多種不同類型的農耕活動，例如休閒農莊、社區農場等，但城規制度卻未能跟上時代步伐，予以配合。他建議針對各種不同的新興農業活動制定合適的土地使用條款，例如：在土地用途規劃上加入「市區農業」這個名詞，亦須釐清在工廈內種植及售賣所種的收成是否合法；把休閒農莊納入康樂用地、農業用地和綠化帶的經常准許用途，以發牌制度管理，而毋須向城市規劃委員會申請等。
杜先生認為改善城規制度是幫助推動本土農業發展的其中一步，還需社會各方面的配合，例如從教育入手，通過開設農業科目確保耕種技術能夠傳承。最後，杜先生指農業政策屬於城市層面的政策問題，期望各政府部門能通力合作，為本達致多贏局面。
演講簡報持續智庫晚餐演講
日 期︰
2015年3月17日
演講嘉賓︰
香港規劃師學會副會長杜立基先生
演講題目︰
規劃師眼中的香港農業
地 點︰
中環干諾道中24-25號中華總商會大廈6樓香港中華總商會會員俱樂部
